TIROLerisch speisen

Hier ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte!

Geniesen Sie auf unserer Sonnenterrasse oder in warmer gemütlicher Atmosphäre 
im Restaurant SONNEGG unsere frisch zubereiteten Speisen!

 

Salate/Vorspeisen

  • Carpaccio vom Hirsch

    mit Roter Beete, Buchenpilze und Wacholder Vinaigrette

    € 16,80
  • Marinierte Blattsalate

    mit Birnen, Datterinotomaten, Ziegenkäse und gerösteten Kürbiskernen

    € 14,20
  • Hausgemachte Spinatknödel

    mit Parmesanspänen, braunem Butterschaum und Blattsalat

    € 10,80

Suppen

  • Rinderconsommé

    mit hausgemachten Kaspressknödeln oder Frittaten

    € 4,80
  • Tomatensuppe - vegan

    mit gerösteten Croutons

    € 5,20
  • Linsen Gemüseeintopf - vegan

    mit Balsamico und Brot

    € 5,80

unsere Hauptspeisen

  • Spaghetti

    mit „hausgemachter“ Bolognese und Parmesan

    € 11,80
  • Spaghetti „Genovese“

    Spaghetti mit unserem Basilikumpesto Datterinotomaten, Rucola, Knoblauch und Parmesan

    € 12,90
  • Tagliatelle mit heimischer Räucherforelle

    an leichter Zitrussauce, Blattspinat und marinierter Kresse

    € 14,80
  • Sonneggburger - 100 % Rind

    mit knackigem Salat, Tomaten, Essiggurken, Schmorzwiebel Speck, Käse und Cocktailsauce

    € 14,40
  • „Crispy Chicken“ Burger

    mit knackigem Salat, Essiggurken, Tomaten und Limettenmayonnaise

    € 13,70
  • Steaktoast

    Rindermedaillons auf geröstetem Ciabatta, Cocktailsauce und Salatgarnitur

    € 14,10
  • Wiener Schnitzel vom Kalb oder Schwein aus der Pfanne

    mit Pommes Frites oder Petersilienkartoffel und Preiselbeeren

  • TIROLer Gröstl

    mit Spiegelei und Krautsalat

    € 14,20
  • "Sonneggs Rind"

    Sous vide gegarte Rindsschulter auf Kartoffel-Selleriecreme mit jungem Gemüse und kräftigem Schmorjus

    € 20,80
  • Käsespätzle

    mit Röstzwiebel und kleinem Blattsalat

    € 14,10

Desserts

  • Frischer Apfelstrudel mit Sahne

    mit 1 hausgemachter Vanillesauce + € 1,30

    € 6,10
  • Kaiserschmarrn

    mit Apfelmus und Preiselbeeren

    € 13,70
  • Lauwarmes Schokoküchlein

    mit flüssigem Kern, Vanilleeis, Beerenröster und Schlagobers

    € 7,40
  • KLASSISCHE EISBECHER

    Heisse Liebe und Coupe Dänmark

    € 7,40