WINTER 2022/2023

UNSERE ABENDSPEISEKARTE!

Genießen Sie im SONNEGG Restaurant in gemütlich - tiroler Atmosphäre 
unsere frisch zubereiteten Speisen!

 

Salate/Vorspeisen

  • Sonnegg Bowl (Vegan möglich)

    Gegrillter Thunfisch | Sesam | Jasmineis | Avocado | Mango | Rotkraut | Karotte | Wakame | Papadam | Edamame | Sesam Vinaigrette | Haselnusscrumble

    € 17,20
  • Caesar Salat

    Gegrillte Hühnerbruststreifen | Romana Salat | Parmesandressing | knuspriger Bauchspeck | Cherrytomaten | Croutons

    € 18,60
  • Thunfisch Tataki

    Avocado Chiliwürfel | Sesam Krokant | Pflücksalat | Grissini | marinierter Rettich | Asia Dressing

    € 22,80
  • ** VEGETARISCH

  • Beef Tatar

    Hausgemachtes Focaccia | Pflücksalat | Senf Aioli | Kräuter Vinaigrette

    € 21,80

Suppen

  • Rinderconsommé

    mit Frittaten

    € 7,10
  • Almkäsesuppe **

    Paprikacroutons | Kräuteröl

    € 7,50
  • Kartoffelcremesuppe **

    Trüffelcroutons | Parmesantaler

    € 7,50

unsere Hauptspeisen

  • Wiener Schnitzel vom Kalb

    aus der Butterpfanne | Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren

    € 27,40
  • Cordon bleu vom Schwein

    aus der Butterpfanne | Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln | Preiselbeeren

    € 19,80
  • Hirschrücken Steak

    Kürbiscreme | Vanille Karfiol | Mandelkroketten | Heidelbeerragout | Kürbiskrokant | Grillfeige | Thymianjus

    € 33,50
  • Pesto Farfalle

    Gegrillte Black Tiger Garnele | Basilikum Pesto | lauwarme Tomaten | Nüsse | Knoblauch | Parmesan

    € 17,50
  • ** VEGETARISCH

  • Surf and Turf

    Rumpsteak | marinierte Black Tiger Garnelen | Krabbenchips | Trüffelpommes | Chimichurri Sauce | glasierte Kirschtomaten

    € 38,20
  • Zwiebelrostbraten

    Röstkartoffel | Speckbohnen | Röstzwiebel | Rotweinjus

    € 23,40
  • Barbarie Entenbrust

    Thymian Schupfnudeln | Apfelrotkraut | Beerenröster | Orangenpulver | Rotweinjus

    € 26,30
  • Zweierlei Zanderfilet

    Gegrillt und Konfiert | Pankomantel | Kartoffelpüree | glasierte Zuckererbsen | Chardonnay Schaum | Oliven Crumble | Petersilienöl

    € 26,60

Desserts

  • Panna Cotta

    Kakao Crumble | Vanilleeis | Früchte | Zitronen-Himbeersorbet | Karamel

    € 8,40
  • Hausgemachter Cheesecake

    Lauwarmer Beerenröster | Schlagobers

    € 6,90
  • Lauwarmes Schokoküchlein

    Flüssiger Kern | Vanilleeis | Zitronen-Himbeerragout | Schlagobers

    € 7,80
  • Schokoladen Trilogie

    Dunkles und weißes Schokoladenmousse | Schokopraline | Crumble | Brombeerragout | Limettensorbet

    € 8,60
  • Kaiserschmarrn

    Apfelmus und Zwetschkenröster

    € 15,50